A Magia do Chocolate

Acredita-se que o cacau já era cultivado por índios na América Central, 1000 anos antes de Cristo.

Os maias produziam a partir das sementes, uma bebida que chamavam de xocoatl. A bebida era misturada com pimenta e baunilha e usada no combate ao cansaço e também como afrodisíaco. Diz-se que em 1544, nobres maias levaram a bebida como presente para o príncipe Filipe da Espanha. 

Em meados do século XVII, Portugal e Espanha passam a exportar a bebida para outros países da Europa, sendo que os espanhóis adicionavam baunilha e cana-de-açúcar.

No final do mesmo século, o chocolate sólido na forma de doces e bolos passa a ser servido em empórios na Europa. Por razões climáticas que impossibilitavam o plantio na Europa, os espanhóis cultivaram o cacau na América Central usando escravos africanos por um longo período.

Em 1765 o irlandês John Hanan importa sementes de cacau para os Estados Unidos e juntamente com o americano James Baker, inauguram a primeira fábrica de chocolates da América, a Chocolates Baker.

Em 1847, uma pasta é criada pela empresa Joseph Fry and Son, sendo que a partir daí foi criada a primeira barra de chocolate. Mais tarde, em 1876, em Vevey na Suiça, Daniel Peter inventa o chocolate ao leite.

No início do século XX o Brasil foi o maior produtor de cacau do mundo. Atualmente este título está com a Costa do Marfim, seguido por Gana.

Em 2009, a americana Mars Inc foi considerada a maior produtora de chocolate do mundo somando uma receita líquida de mais de 16,5 bilhões de dólares.

Veja a lista completa das maiores de 2009:

1° Mars Inc - Estados Unidos

2º Nestlé - Suiça

3º Ferrero - Itália

4° Cadbury - Inglaterra

5º Kraft Foods (antes de incorparada à Cadbury) - Estados Unidos

6º Hershey - Estados Unidos

7º Perfetti Van Melli - Itália

8º Lindt & Sprungli - Suíça

9º Ezaki Glico - Japão

10º Meiji Seika - Japão 

Com a aproximação da páscoa entram em cena os famosos ovos de chocolate, mas nem sempre esses foram feitos da forma como é hoje. No início da tradição, os franceses esvaziavam o ovo de galinha e o recheavam com chocolate. Somente a partir do final do século XIX, os ovos de páscoa passaram a ser fabricados do modo atual.

  

Humanos - Capítulo 15

Considerado o primeiro refrigerante da história, o Schweppes foi desenvolvido pelo alemão Johann Jacob Schweppe em 1783. Sua empresa, a J. Schweppe & Co, inaugurada em Londres em 1792, começou então a produzir em larga escala o refrigerante Schweppes Soda. O sucesso foi tão grande que a empresa passou a ser a fornecedora oficial de água mineral e soda da família real britânica. A partir de 1999 a marca foi adquirida parcialmente pela Coca-Cola.

Até o final do século XVII, muitas mortes eram causadas pela varíola, até que em 14 maio de 1796, o médico inglês Edward Jenner cria o processo de vacinação.  A descoberta veio após o médico observar que pessoas que já tinham sido infectadas pela varíola bovina (doença não mortal), não contraiam a varíola "mortal". A vacina contra essa doença foi então a primeira de todas as vacinas criadas pelo homem.

Em meio a guerra, a França precisava que um meio de comunicação rápido fosse criado para avisar sobre uma possível invasão, foi aí que o engenheiro Claude Chappe teve a ideia de construir o telégrafo, sistema que já vinha sendo estudado alguns anos antes. 

Em 1799, o físico italiano Alessandro Volta inventa a pilha elétrica que convertia energia química em energia elétrica. Um ano depois, Volta criava também a bateria elétrica. A unidade volt ganhou este nome em homenagem ao físico.

No ano de 1800, a população mundial atingiu a marca de 1 bilhão de habitantes. Atualmente esta marca já é superior individualmente na China e na Índia.

Veja também: Humanos - Capítulo 16
http://educarmel.blogspot.com.br/2012/04/humanos-capitulo-16.html

Um Precioso Líquido Chamado Água

Ninguém melhor do que aqueles que vivem na escassez, sabe definir a importância deste líquido maravilhoso. Nos países onde a água existe em abundância, muitas vezes se esquece o valor que ela tem. Isto fica claro se pararmos para observar tamanho desperdício, inclusive em nossas casas.

Muitas pessoas sabem, mas nunca é demais lembrar sobre alguns detalhes importantes sobre a água.

Dentro do corpo humano, por exemplo, ela conduz substâncias aos locais onde estas são necessárias. Também transporta oxigênio e nutrientes dos alimentos, hidrata a pele e elimina dejetos.

Frutas e verduras também contém água, principalmente o melão, o pepino e a melancia, que contém mais de 90%.

A água constitui 70% do corpo de um adulto. Nosso sangue contém 83% de água, o cérebro 75% e os ossos 25%.

Conseguiríamos ficar um mês sem comida, mas não mais que uma semana sem ela.

Impossível de ser fabricada, divide-se no planeta em 97% de salgada e 3% doce, sendo que que apenas 1% pode ser consumida por plantas, animais e humanos.

A quantidade de água doce presente no subsolo é 100 vezes maior do que a que está nos rios e lagos do planeta. 68,7% do total da água doce forma os lençóis de gelo e geleiras.

Para sobreviver no deserto, os camelos fecham suas narinas depois que respiram, para que a água não evapore. Já no ártico, os animais raramente bebem o líquido, porém, eles estão adaptados para obtê-lo através de seus alimentos.

Segundo estudos, gastamos em média 35 litros em um banho de chuveiro, 8 litros com a descarga, 25 litros lavando a louça e 65 litros lavando a roupa.

Por acidente, falta de manutenção ou mesmo por irresponsabilidade, muitas empresas lançam produtos químicos nos rios colocando em risco valiosas fontes de água doce.

Por outro lado, alguns países, principalmente no oriente médio, gasta-se fortuna no processo de dessalinização, que nada mais é do que a transformação da água do mar em água doce.

Então é isto! Dia 22 de março é o Dia Mundial da Água, mas não adianta criar um dia para lembrar desse precioso líquido se não fizermos a nossa parte.

Economize,

Respeite,

Preserve!

Humanos - Capítulo 14

Ao longo dos séculos foram várias as mudanças que ocorreram com o calendário usado hoje na maior parte do mundo. Em 1752, por exemplo, para que o calendário gregoriano fosse adequado ao calendário solar, o mês de setembro teve apenas 19 dias, sendo que da quarta feira (2), pulou-se para a quinta feira (14).

Portugal, país que já foi atingido por muitos terremotos, teve um de seus maiores desastres no dia 1 de novembro de 1755, quando em Lisboa, um grande tremor seguido por um incêndio e um tsunami destruiu a cidade matando mais de 60.000 pessoas.

No Brasil, em 8 de maio de 1578, foi declarado através de um alvará, o fim da escravidão indígena no país.

Em Salzburgo, na Áustria, no dia 27 de janeiro de 1756, nasce Wolfgang Amadeus Mozart. Como compositor do período clássico, Mozart foi autor de mais de seiscentas obras entre sinfonias, óperas, concertos, oratórios, serenatas, músicas de câmara, instrumentais e sacras. 

Nesta mesma época as descobertas na química não cessavam. Em 1766, na Inglaterra, o químico Henry Cavendish foi o primeiro a reconhecer o gás que viria a ser conhecido como hidrogênio.

No campo da arte surgia mais um gênio. Em 17 de dezembro de 1770, nascia o compositor alemão Ludwig Van Beethoven. Atuando entre os períodos do classicismo e do romantismo, Beethoven começou aos 26 anos de idade a ter problemas com a audição, que o deixaria surdo no decorrer de sua vida. Mesmo com o problema, ele continuou a atuar compondo obras que o eternizaram.

O médico italiano Luigi Galvani descobre em 1771, a natureza elétrica dos impulsos nervosos que ficou conhecida como bioeletricidade. A descoberta se deu através dos estudos realizados com coxas de rãs, onde observou que os músculos e células nervosas eram capazes de gerar eletricidade. Seu nome sobrevive nas células galvânicas, no galvanômetro e no processo conhecido como galvanização.

Em 25 de Março de 1772, morre Emanuel Swedenborg. O poliglota sueco Swedenborg foi entre outras coisas cientista, filósofo, teólogo, inventor, e médium. Entre suas descobertas estão estudos relacionados ao cérebro e pulmões. Entre suas invenções estão o alto-forno, a máquina elevadora de minério, máquina de transporte e içamento, além de outras contribuições como a teoria atômica, a hipótese nebular, método astronômico, estruturas da mente e cerebrais.

No mesmo ano, na Escócia, o estudante de medicina Daniel Rutherford publica detalhes sobre um novo elemento químico que seria batizado como nitrogênio.

Entre os anos 1771 e 1774, em estudos separados, o farmacêutico sueco Carl Wilhelm e o inglês Joseph Priestley descobrem o oxigênio.

Carl Wilhelm

Veja também: 

Humanos - Capítulo 15

http://educarmel.blogspot.com.br/2012/03/humanos-capitulo-15.html 

 

Canções de Protesto: Até Quando Esperar (Plebe Rude)

Uma das mais importantes canções do rock brasileiro, "Até Quando Esperar", faz parte do álbum "O Concreto Já Rachou", lançado em 1985 pela não menos importante, banda Plebe Rude.

Sua letra fala da desigualdade social e critica a má distribuição de renda. Muito tocada nos anos 80, esta música é considerada até hoje um hino do rock nacional.

Até Quando Esperar

Não é nossa culpa nascemos já com uma benção

Mas isso não é desculpa pela má distribuição

Com tanta riqueza por aí, onde é que está

Cadê sua fração? (BIS)

Até quando esperar?

E cadê a esmola que nós damos

Sem perceber?

que aquele abençoado

Poderia ter sido você

Com tanta riqueza por aí, onde é que está

cadê sua fração? (BIS)

Até quando esperar a plebe ajoelhar

Esperando a ajuda de Deus (BIS

Posso vigiar seu carro te pedir trocados

Engraxar seus sapatos (BIS)

Sei

Não é nossa culpa nascemos já com uma benção

mas isso não desculpa pela má distribuição

Com tanta riqueza por aí, onde é que está

cadê sua fração?

Até quando esperar a plebe ajoelhar

esperando a ajuda de Deus

Até quando esperar a plebe ajoelhar 

esperando a ajuda de um divino Deus

Veja também:
O Rock Brasileiro Desde Os Primórdios Até Hoje em Dia: Plebe Rude
http://educarmel.blogspot.com.br/2011/07/o-rock-brasileiro-desde-os-primordios_11.html 

Show de Publicidade

Restaurante Old Timer

Aspirador Miele Vacuum

Koleston

Denver Water Conservation

Revista Masculina Ché

Coop's Paints

Cingular Wireless

Bic

O Dia Depois de Amanhã

WWF Paper Conservation 

Veja também:

Marketing Criativo

http://educarmel.blogspot.com/2012/02/marketing-criativo.html 

 

Humanos - Capítulo 13

Em 31 de março de 1685, na cidade alemã de Eisenach, nascia um dos maiores nomes da música de todos os tempos: Johann Sebastian Bach. Além de compositor, Bach foi maestro, cantor, professor e multi-instrumentista. Escreveu mais de mil obras, entre elas, Cantata Herz und Mund - BWV 147, O Cravo Bem Temperado - BWV 846 / 893, Suítes para Orquestra e Tocatta e Fuga em Ré Menor - BWV 565. 

Thomas Savery criou em 1698, na Inglaterra, a primeira máquina a vapor. Tratava-se de uma bomba que viria a ser utilizada para retirar água das minas de carvão.

Benjamin Franklin, nascido em 17 de janeiro de 1706 na cidade de Boston (EUA), foi cientista, escritor e político. Convencido de que os raios eram elétricos, comprovou sua teoria ao empinar uma pipa em meio a uma tempestade, sendo que esta fora atingida por um destes raios fazendo com que a eletricidade corresse pela extensão da linha. Com base nesta experiência, Franklin inventou o para-raios. 

Antoine-Laurent Lavoisier, conhecido como o pai da química moderna, nasceu em 26 de agosto de 1743 em Paris. Criador da frase: "Na natureza, nada se perde, tudo se transforma.", foi o primeiro a observar que o oxigênio, em contato com uma substância inflamável, produz combustão. Lavoisier também constatou que a água é uma substância composta formada por hidrogênio e oxigênio, contrariando a tese de que esta era uma substância simples e impossível de se decompor. 

Veja também: Humanos - Capítulo 14
http://educarmel.blogspot.com.br/2012/03/humanos-capitulo-14.html 


 

Canções de Protesto: Metrópole (Legião Urbana)

Lançada em 1986, a música "Metrópole" faz parte do álbum "Dois" da Legião Urbana. 

A canção começa fazendo crítica àqueles que se deixam fascinar por acidentes e que são capazes de prejudicar o fluxo de veículos em uma rodovia, para poder fotografar a desgraça alheia e depois exibirem como troféu a seus conhecidos. 

Em sua continuidade, a banda critica ainda o sistema público de saúde brasileiro, quanto à sua burocracia e seu descaso frente ao sofrimento daqueles que dela necessitam. Embora a música tenha sido lançada há 26 anos, seu tema infelizmente é ainda bem atual. 

Metrópole

"É sangue mesmo, não é mertiolate." 

E todos querem ver 

E comentar a novidade. 

"Ó tão emocionante um acidente de verdade." 

Estão todos satisfeitos 

Com o sucesso do desastre: 

"- Vai passar na televisão." 

"Por gentileza, aguarde um momento. 

Sem carteirinha, não tem atendimento 

Carteira de trabalho assinada, sim senhor. 

Olha o tumulto: façam fila por favor." 

"- Todos com a documentação" 

"- Quem não tem senha, não tem lugar marcado. 

Eu sinto muito, mas já passa do horário. 

Entendo seu problema mas não posso resolver: 

É contra o regulamento, está bem aqui, pode ver." 

Ordens são ordens. 

"- Em todo caso já temos sua ficha. 

Só falta o recibo comprovando residência. 

P'ra limpar todo esse sangue, chamei a faxineira 

E agora eu já vou indo senão eu perco a novela 

E eu não quero ficar na mão."