Alimentos ultra-processados, o que são e por que evitá-los?

Imagem: feelfukuoka.com

50% dos alimentos encontrados em supermercados são ultra-processados, isso é o que afirma Anthony Fardet, pesquisador e autor do livro Stop Ultra-Transformed Foods! 

Segundo Fardet, os ultra-processados são aqueles em que o rótulo mostra uma longa lista de ingredientes e aditivos dos quais você já ouviu falar mas não sabe o que é, como glicose, frutose, glúten vital, açúcar invertido, isolado de proteína, soro; itens que na maioria das vezes só a indústria utiliza.

Esses alimentos contam ainda com grandes quantidades de açúcar, sal e gordura. O pesquisador diz que há 30, 40 anos nos países ocidentais e emergentes, iniciou-se o que ele chama de transição alimentar: "substituição de alimentos "puros" por industrializados". 

De acordo com Fardet, esses alimentos seriam não saciantes, hiperglicêmicos e ricos em calorias. Consumidos regularmente, eles provocam o risco de desenvolvimento da obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Fonte:

www.francetvinfo.fr

Estudo Afirma Que Cafeína Pode Causar Aborto

As mulheres têm um risco maior de aborto quando elas ou seus parceiros consomem cafeína em excesso, segundo um novo estudo concluído nos Estados Unidos.

Mulheres que bebem mais de duas bebidas que contenham cafeína por dia durante as primeiras sete semanas de gravidez são mais propensas a ter um aborto espontâneo, de acordo com o estudo publicado nesta quinta-feira na revista Fertility and Sterility.

O estudo, realizado por pesquisadores dos Institutos Nacionais de Saúde e da Universidade do Estado de Ohio, foi baseado em dados do Inquérito Longitudinal da fertilidade (LIFE, sigla em inglês).

Esse estudo incluiu 501 casais em Michigan e Texas entre os anos 2005 e 2009. A pesquisa considerou a relação entre fertilidade, estilo de vida e exposição a substâncias químicas no ambiente.

A pesquisa fez uma comparação entre o uso do cigarro, o consumo de bebidas com cafeína e uso de multivitamínicos entre 344 casais em que a mulher estava grávida. Das gestações, 98 (28%) terminaram em aborto espontâneo.

As conclusões dos pesquisadores foram baseadas na chamada taxa de risco que estima as chances de um resultado particular que ocorra durante o período de estudo.

Os pesquisadores concluíram ainda que o risco de aborto por conta do excesso de cafeína pode ser tanto quanto pelo que foi consumido pela mulher quanto pelo homem.

Fonte:

straitstimes.com

Iris Grace e a Amizade que Vence Barreiras

O autismo é uma condição que afeta profundamente a vida de muitas crianças e muitas vezes faz com que as interações sociais sejam extremamente difíceis.

Mas, às vezes um pouco de esperança, um pincel e um amigo inseparável podem fazer muita diferença.

Um garotinha britânica de seis anos chamada Iris Grace estava lutando com os sintomas do autismo quando um pequeno gato chamado Thula entrou em sua vida.

Logo eles se tornaram inseparáveis, e essa nova amizade ajudou Iris a descobrir sua voz, bem como um grande talento artístico.

Na companhia de seu amigo felino, ela tem produzido obras de arte impressionantes que vêm sendo adquiridas por vários colecionadores e até mesmo celebridades como Angelina Jolie.

"Under the Sea", uma das obras de Iris

O lucro das vendas tem sido usado em terapias e na educação da menina.

"Dance to the Oboe", outra obra da menina

Sua família decidiu criar um livro que conta a história inspiradora da amizade entre a menina e o gato, com a esperança de ajudar outras pessoas a lidar com autismo. O livro conta com 42 pinturas, 15 ilustrações além de fotos.

Fonte:

borepanda.com
elitedaily.com

Uma Luz Para Pacientes com Leucemia

Foto: jornaldeuberaba.com.br

Um novo tratamento genético em teste contra o câncer, que teoricamente "treina" o sistema imunológico do organismo para combater o tumor, apresentou resultados extremamente animadores: 90% dos pacientes em estado terminal entraram em remissão após a terapia, de acordo com cientistas nos Estados Unidos.

Os resultados foram anunciados na segunda-feira (16), durante o encontro anual da Associação Americana para o Progresso da Ciência, em Washington.

O novo tratamento consiste na modificação genética de glóbulos brancos de pacientes com leucemia. As células modificadas para combater o câncer depois são reimplantadas em seus organismos.

No entanto, os dados dos testes ainda não foram publicados ou analisados de forma independente. Para especialistas, os resultados são animadores, mas por enquanto apenas um pequeno passo em direção a uma cura para o câncer.

O cientista à frente do novo tratamento, Stanley Riddell, do Centro Fred Hutchinson de Pesquisas sobre o Câncer, em Seattle, disse que todos os outros tratamentos disponíveis tinham fracassado nos pacientes terminais e que eles tinham sobrevidas estimadas em dois a cinco meses.

A nova proposta de terapia envolveu a retirada de células do sistema imunológico de dezenas de pacientes. Conhecidas como t-cells, elas têm a função normal de destruir tecido infectado. Os cientistas modificaram geneticamente as células para que elas passassem a atacar células "doentes".

"Os pacientes estavam realmente no fim da linha em termos de opção de tratamento, mas uma simples dose dessa terapia pôs mais de 90% desses pacientes em remissão completa - não conseguíamos mais detectar (neles) as células com leucemia", disse Ridell à BBC.

No entanto, sete pacientes desenvolveram síndrome de liberação de citocinas - uma reposta exagerada do sistema imunológico - e precisaram de terapia intensiva. Dois morreram.

Se essas taxas podem ser aceitáveis para pacientes em estado terminal, os efeitos colaterais da nova terapia - por exemplo, a síndrome de liberação de citocinas - mostram-se bem mais fortes que o de tratamentos convencionais, como a quimioterapia e radioterapia, que funcionam na maioria dos pacientes.

Especialistas alertam também para a diferença entre doenças como a leucemia e tipos de câncer com tumores "sólidos", como o de mama.

"Este tratamento mostrou resultados promissores no tratamento desse tipo de câncer de sangue. Na maioria dos casos, o tratamento convencional é bastante efetivo, então essa nova terapia seria para os casos raros de pacientes em que o tratamento não funcionou", disse Alan Worlsey, pesquisador do centro britânico Cancer Research UK.

"O grande desafio agora é descobrir como fazemos esse tratamento funcionar para outros tipo de câncer".

Fonte:

g1.globo.com

A Ansiedade Através dos Tempos

Há autores que definem a era moderna como a Idade da Ansiedade, associando a essa ocorrência psíquico-orgânica a agitada dinâmica existencial da modernidade: sociedade industrial, competitividade, consumismo, expectativa de desempenho e assim por diante.

Diz-se que a simples participação da pessoa na sociedade contemporânea já preenche um requisito suficiente ao surgimento da Ansiedade. Portanto, viver ansiosamente passou a ser considerado uma condição do homem moderno ou um destino comum ao qual todos estamos, de alguma maneira, atrelados.

Com certeza, até por uma questão biológica, podemos dizer que ela sempre esteve presente na história humana, desde a caverna até a nave espacial. A novidade é que agora estamos dando atenção aos seus efeitos sobre o organismo e psiquismo humanos.

Hoje em dia tememos a competitividade social, a segurança, a competência profissional, a sobrevivência econômica, as perspectivas futuras e mais uma infinidade de ameaças abstratas e/ou reais. Enfim, todas essas condições existenciais passaram a ter o mesmo significado de ameaça e de perigo que tinham as circunstâncias necessárias à sobrevivência da vida animal que ameaçavam nossos ancestrais.

No ser humano animalesco tais ameaças eram concretas e a pessoa tinha um determinado objeto real à combater (fugir ou atacar), localizável no tempo e no espaço. Hoje em dia esse objeto de perigo vive dentro de nós, as ameaças vivem, dormem e acordam conosco.

A Ansiedade aparece em nossa vida como um sentimento de apreensão, uma sensação de que algo está para acontecer, ela representa um contínuo estado de alerta e uma constante pressa em terminar as coisas que ainda nem começamos. Desse jeito, nosso domingo têm uma apreensão de segunda-feira e a pessoa antes de dormir já pensa em tudo que terá de fazer quando o dia amanhecer. É a corrida para não deixar nada para trás, além de nossos concorrentes. É um estado de alarme contínuo e uma prontidão para o que der e vier.

A Ansiedade, por Pedro Lopes de Oliveira 

Didaticamente, e em linhas gerais e superficiais, a ansiedade que nos assola pode ter sua origem consciente ou inconsciente. Pode ser a espera por algo que vai acontecer, como pode ser o desejo de que algo aconteça. Tem logo, um forte componente de uma situação que não está às mãos para que se resolva aquilo. Está em algo que está no futuro a sua resolução. Pode inclusive, dependendo a situação, ser a confluência de todos estes e outros fatores.

Grande parte de meus pacientes traz certo grau de ansiedade junto a outros sintomas, mesmo quando nos procuram para "tratar apenas a ansiedade". Porque, em muitas vezes, não percebem que sua vida diária mostra sintomas e situações, desarmonias, onde o "motor" é a ansiedade.

Isto posto e percebido, há que se identificar os elementos conscientes e inconscientes que estejam gerando tais desarmonias. Pode ser algo no seu passado, que rememorado, desencadeia um medo de que ele aconteça no futuro. Ou pode ser algo no presente que se deseja que aconteça ou se teme que aconteça no futuro. Existem variações disto.

Logo, ensino o paciente a controlar estes estados de ansiedade através do controle mental do corpo pela mente. São simples e muito eficientes exercícios que tem por base a fisiologia, concentração e gestalt terapia*. Muito embora pareça complexo, mas não é. Uma criança de 5 anos é capaz de fazê-lo. Este exercício é recomendado a ser feito ao início da manhã, início da tarde e antes do anoitecer. Todos meus pacientes se submetem a estes exercícios, cada qual diante de seu processo, e todos percebem seus benefícios logo nos primeiros dias.

Passo seguinte, ainda na primeira sessão, começamos a identificar onde estão os "nós" emocionais, conscientes e inconscientes, que geraram e mantém as desarmonias. Um a um é trabalhado, reduzido ou eliminado. A ansiedade é um processo de fácil e rápido tratamento. Mas, ressalte-se, cada pessoa um ritmo, uma compreensão e um jeito peculiar de responder ao tratamento.

*A Gestalt-Terapia, também conhecida como terapia do contato, tem como finalidade conhecer e trabalhar a consciência da pessoa, e com o todo que essa pessoa traz  (fonte: psicologado.com).

Sobre Pedro Lopes de Oliveira:

Terapeuta, cientista mental e parapsicólogo (ABCPM 095). Atende no endereço:

Av. Mal. Deodoro, 1188, 4° Andar - Edifício Marcatto Center - Centro - 

Jaraguá do Sul - SC

Fone: (47) 3376 9663 - (47) 9228 3867 e (47) 9933 0273

Fonte (primeira parte do texto):

psiqweb.med.br

Limpeza Pulmonar

O câncer de pulmão é uma das maiores causas de morte no mundo e é provocado principalmente pelo uso do cigarro. Ainda que os pulmões estejam afetados pelo fumo, existem algumas maneiras de amenizar os efeitos causados pelo cigarro através do consumo de alguns alimentos que contribuem para a limpeza desses órgãos. 

Um desses alimentos é o milho doce que é um antioxidante que ajuda a proteger os pulmões. O selênio também é um poderoso antioxidante que pode ser encontrado em vários tipos de peixe, como o bacalhau e salmão e também no cordeiro, ovos e cereais. 

O alho ajuda a eliminar as toxinas através dos poros e a cebolas ajuda a prevenir muitas doenças, incluindo algumas infecciosas, além do câncer de pulmão.

No entanto o melhor a se fazer é não fumar. O cigarro não traz nenhum benefício à ninguém. Pense nisso!

O Poder da Mente

Não é de hoje que se ouve falar do poder da meditação, no entanto a prática milenar vai além da busca pelo relaxamento e do auto controle. No Tibete por exemplo, monges conseguem alterar a temperatura do corpo com uma forma particular de meditação que contribui também para a melhora do sistema imunológico. 

A técnica é uma prática espiritual conhecida como "tummo", que utiliza a energia interior. Pesquisas realizadas com o uso de instrumentos de medição em praticantes que estavam em regiões geladas do Himalaia, constataram que através deste tipo de meditação as pessoas foram capazes de aumentar a temperatura do corpo a 38 graus Celsius. Após aprenderem as técnicas, os   pesquisadores também foram capazes de aumentar a própria temperatura.

Cera do ouvido, tirar ou não tirar?

Segundo especialistas, o ato de limpar o ouvido com o uso de cotonete é muito mais prejudicial do que benéfico. A presença da cera evita coceira, entrada de água, de poeira, bactérias e protege a pele do canal auditivo. 

A limpeza com o cotonete ou qualquer outro objeto parecido, empurra a cera para o interior do ouvido podendo danificar o tímpano e consequentemente a audição. Portanto, a forma mais adequada para higienização é o uso de uma toalha fina enrolada no dedo fazendo a limpeza pela parte externa.

Terapia Com Animais Auxilia no Tratamento de Humanos

Segundo estudos, a presença de animais como cães ou gatos na vida de pessoas, principalmente crianças, contribui no processo de cura de determinadas doenças. 

A Delta Society, entidade sem fins lucrativos localizada na cidade de Bellevue nos Estados Unidos, ajuda pessoas com problemas de saúde através de terapias que incluem a presença de animais. 

Segundo a entidade, a proximidade dos animais influencia positivamente na pressão arterial, reduz o nível de stress, ansiedade, depressão e a sensação de solidão. 

Com o treinamento dado por seus voluntários, os animais são levados a lugares como hospitais e centros de fisioterapia, levando distração aos pacientes e facilitando assim a realização de determinados procedimentos médicos, principalmente em pacientes pediátricos e adultos em recuperação de doenças como derrame. 

Ainda segundo a entidade, este tipo de terapia deixa as pessoas mais extrovertidas, melhora a auto-estima, contribui no tratamento de doenças psiquiátricas e aumenta a capacidade de aprendizagem. 

Um estudo conduzido pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Estadual de Washington concluiu que crianças com transtornos invasivos de desenvolvimento e com dificuldade de comunicação social,tornaram-se mais focadas e mais conscientes de seus ambientes sociais com a presença de um cão de terapia. 

Alguns psiquiatras também apontam a evolução no tratamento de pacientes depressivos através do aumento da socialização e diminuição dos sintomas da doença; redução na agressividade e aumento da concentração em crianças com transtornos de conduta; melhora na atenção de crianças portadoras de autismo e de pacientes com Alzheimer.